Entrée + Plat ou Plat + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert

24.00€

Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert

29.00€

Entrée au choix Entrée au choix

1/2 Douzaine huitres du bassin, vinaigre à l'échalote +5.00€ 1/2 Douzaine huitres du bassin, vinaigre à l'échalote +5.00€

Crevettes bouquets, mayonnaise maison Crevettes bouquets, mayonnaise maison

Houmous - pois chiches, tahini, ail, radis, grenade, sésame noir, ciboulette, huile d’olive Houmous - pois chiches, tahini, ail, radis, grenade, sésame noir, ciboulette, huile d’olive

Tataki de thon - sésame noir, sauce soja, tahini, oignons pickles, oignons frits, ciboulette, cébette +3,00€ Tataki de thon - sésame noir, sauce soja, tahini, oignons pickles, oignons frits, ciboulette, cébette +3,00€

Burrata - pesto maison, olives, tomates séchées, roquette, oignons pickles, crème de balsamique et huile d’olive Burrata - pesto maison, olives, tomates séchées, roquette, oignons pickles, crème de balsamique et huile d’olive

Plat au choix Plat au choix

Cassolette de moules, marinière ou curry & frites Cassolette de moules, marinière ou curry & frites

Burger double smash, sauce au poivre & frites Burger double smash, sauce au poivre & frites

Risotto de fregolas, aux champignons & ciboulette Risotto de fregolas, aux champignons & ciboulette

Dessert au choix Dessert au choix

Roulé au chocolat - génoise au cacao, crème praliné et café Roulé au chocolat - génoise au cacao, crème praliné et café

Soupe de fraise - fraises, citron vert, basilic, chantilly vanille Soupe de fraise - fraises, citron vert, basilic, chantilly vanille

Glaces 2 boules - vanille, chocolat, fraise, pêche, citron, caramel, pistache, café Glaces 2 boules - vanille, chocolat, fraise, pêche, citron, caramel, pistache, café

Huitres du mimbeau par 3 Huitres du mimbeau par 3

Vinaigre d'échalotte Vinaigre d'échalotte

6.00€

Vinaigre d'échalotte Vinaigre d'échalotte

Burrata Burrata

Pesto maison, tomates séchées, olives, oignons pickles, roquette, crème de balsamique Pesto maison, tomates séchées, olives, oignons pickles, roquette, crème de balsamique

12.00€

Pesto maison, tomates séchées, olives, oignons pickles, roquette, crème de balsamique Pesto maison, tomates séchées, olives, oignons pickles, roquette, crème de balsamique

Assiette de Jambon Ibérique Assiette de Jambon Ibérique

15.00€

Houmous maison Houmous maison

Pois chiche, tahini, ail, radis, grenade, sésame, huile d’olive Pois chiche, tahini, ail, radis, grenade, sésame, huile d’olive

9.00€

Pois chiche, tahini, ail, radis, grenade, sésame, huile d’olive Pois chiche, tahini, ail, radis, grenade, sésame, huile d’olive

Tataki de thon rouge Tataki de thon rouge

Graine de sésame, sauce soja, tahini, oignons pickles, oignons frits, cébette, ciboulette Graine de sésame, sauce soja, tahini, oignons pickles, oignons frits, cébette, ciboulette

16.00€

Graine de sésame, sauce soja, tahini, oignons pickles, oignons frits, cébette, ciboulette Graine de sésame, sauce soja, tahini, oignons pickles, oignons frits, cébette, ciboulette

Nuggets de Sot-l’y-laisse Nuggets de Sot-l’y-laisse

Panure maison au cornflakes Panure maison au cornflakes

11.00€

Panure maison au cornflakes Panure maison au cornflakes

Frites Frites

7.00€

Frites truffée & parmesan Frites truffée & parmesan

9.00€

JavaBowl JavaBowl

Sucrine, thon rouge, chou rouge, avocat, concombre, riz, sauce soja Sucrine, thon rouge, chou rouge, avocat, concombre, riz, sauce soja

21.00€

Sucrine, thon rouge, chou rouge, avocat, concombre, riz, sauce soja Sucrine, thon rouge, chou rouge, avocat, concombre, riz, sauce soja

Salade de crevettes sautées Salade de crevettes sautées

Sucrine, crevettes sautées en persillade, tomates, concombre, maïs, grenade, vinaigrette à la mangue Sucrine, crevettes sautées en persillade, tomates, concombre, maïs, grenade, vinaigrette à la mangue

21.00€

Sucrine, crevettes sautées en persillade, tomates, concombre, maïs, grenade, vinaigrette à la mangue Sucrine, crevettes sautées en persillade, tomates, concombre, maïs, grenade, vinaigrette à la mangue

Ceasar Salade Ceasar Salade

Sucrine, sot-l’y-laisse de poulet mariné à la sauce soja, tomate, concombre, maïs, grenade, copeaux de parmesan, sauce caesar Sucrine, sot-l’y-laisse de poulet mariné à la sauce soja, tomate, concombre, maïs, grenade, copeaux de parmesan, sauce caesar

19.00€

Sucrine, sot-l’y-laisse de poulet mariné à la sauce soja, tomate, concombre, maïs, grenade, copeaux de parmesan, sauce caesar Sucrine, sot-l’y-laisse de poulet mariné à la sauce soja, tomate, concombre, maïs, grenade, copeaux de parmesan, sauce caesar

Cassolette de Moules Cassolette de Moules

22.00€

Risotto de Fregolas Sarda Risotto de Fregolas Sarda

Crème de parmesan, shiitake, pleurotes, pesto, ciboulette, graines de sésame noir Crème de parmesan, shiitake, pleurotes, pesto, ciboulette, graines de sésame noir

18.00€

Crème de parmesan, shiitake, pleurotes, pesto, ciboulette, graines de sésame noir Crème de parmesan, shiitake, pleurotes, pesto, ciboulette, graines de sésame noir

Pièce du Boucher Pièce du Boucher

Selection du boucher, sauce Java, frites Selection du boucher, sauce Java, frites

25.00€

Selection du boucher, sauce Java, frites Selection du boucher, sauce Java, frites

Poisson du bassin Poisson du bassin

Pêche du moment, sauce au beurre blanc, frites Pêche du moment, sauce au beurre blanc, frites

28.00€

Pêche du moment, sauce au beurre blanc, frites Pêche du moment, sauce au beurre blanc, frites

Burger Double Smash Burger Double Smash

Double steack, sauce au poivre, cheddar, salade, oignons pickles, cornichon, frites Double steack, sauce au poivre, cheddar, salade, oignons pickles, cornichon, frites

19.00€

Double steack, sauce au poivre, cheddar, salade, oignons pickles, cornichon, frites Double steack, sauce au poivre, cheddar, salade, oignons pickles, cornichon, frites

Spicy Tuna Pitta Spicy Tuna Pitta

Pain pitta, rillette de thon maison, mayonnaise épicé à la Sriracha, concombre, roquette, guindillas, frites Pain pitta, rillette de thon maison, mayonnaise épicé à la Sriracha, concombre, roquette, guindillas, frites

17.00€

Pain pitta, rillette de thon maison, mayonnaise épicé à la Sriracha, concombre, roquette, guindillas, frites Pain pitta, rillette de thon maison, mayonnaise épicé à la Sriracha, concombre, roquette, guindillas, frites

Côte de boeuf Simmental - 100g Côte de boeuf Simmental - 100g

Boucherie Gautier, frites, salade, sauce Java Boucherie Gautier, frites, salade, sauce Java

8.50€

Boucherie Gautier, frites, salade, sauce Java Boucherie Gautier, frites, salade, sauce Java

Churros Maison Churros Maison

Sauce chocolat maison Sauce chocolat maison

7.00€

Sauce chocolat maison Sauce chocolat maison

Soupe de fraises Soupe de fraises

Fraises, basilic, citron vert, chantilly à la vanille Fraises, basilic, citron vert, chantilly à la vanille

7.00€

Fraises, basilic, citron vert, chantilly à la vanille Fraises, basilic, citron vert, chantilly à la vanille

Roulé au chocolat Roulé au chocolat

Génoise au cacao, crème au praliné et café Génoise au cacao, crème au praliné et café

8.00€

Génoise au cacao, crème au praliné et café Génoise au cacao, crème au praliné et café

Afogato Afogato

Glace vanille, expresso
+ 2.00€ supplément Amaretto
Glace vanille, expresso
+ 2.00€ supplément Amaretto

7.00€

Glace vanille, expresso
+ 2.00€ supplément Amaretto
Glace vanille, expresso
+ 2.00€ supplément Amaretto

Irish/French/Jamaican coffee Irish/French/Jamaican coffee

10.00€

Glaces Glaces

Vanille, chocolat, fraise, pêche, citron, caramel, pistache, café Vanille, chocolat, fraise, pêche, citron, caramel, pistache, café

1B 4.50€

2B 7.00€

3B 9.00€

Vanille, chocolat, fraise, pêche, citron, caramel, pistache, café Vanille, chocolat, fraise, pêche, citron, caramel, pistache, café

Anti Spritz Anti Spritz

Saint-Germain, Lillet blanc, pomme, verjus, prosecco Saint-Germain, Lillet blanc, pomme, verjus, prosecco

12.00€

Saint-Germain, Lillet blanc, pomme, verjus, prosecco Saint-Germain, Lillet blanc, pomme, verjus, prosecco

Red Bloom Red Bloom

Vodka infusé à l’hibiscus, cordial Baie de Timur, aquafaba, citron vert, sucre Vodka infusé à l’hibiscus, cordial Baie de Timur, aquafaba, citron vert, sucre

12.00€

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Comme un Sour Comme un Sour

Amaretto, Blanche d’Armin, sucre, citron jaune, blanc d’oeuf, angusturra Amaretto, Blanche d’Armin, sucre, citron jaune, blanc d’oeuf, angusturra

11.00€

Amaretto, Blanche d’Armin, sucre, citron jaune, blanc d’oeuf, angusturra Amaretto, Blanche d’Armin, sucre, citron jaune, blanc d’oeuf, angusturra

Basil Smash Basil Smash

Gin Acrobate Bio, basilic, citron vert, sucre Gin Acrobate Bio, basilic, citron vert, sucre

10.00€

Gin Acrobate Bio, basilic, citron vert, sucre Gin Acrobate Bio, basilic, citron vert, sucre

Bourbon Mule Bourbon Mule

Bourbon Bulleit, petimizi Kalos, citron jaune, ginger beer Bourbon Bulleit, petimizi Kalos, citron jaune, ginger beer

11.00€

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Expresso Martini Expresso Martini

Vodka Art is Anal, expresso, liqueur de café Flor de Caña Vodka Art is Anal, expresso, liqueur de café Flor de Caña

12.00€

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Hemingway "Clarifié" Hemingway "Clarifié"

Rhum blanc et ambrée, Cointreau, marasquin, citron vert, jus de pamplemousse, lait de coco Rhum blanc et ambrée, Cointreau, marasquin, citron vert, jus de pamplemousse, lait de coco

12.00€

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Thé glacé maison hibiscus Thé glacé maison hibiscus

Thé fruits rouges, hibiscus, sucre, citron vert Thé fruits rouges, hibiscus, sucre, citron vert

7.00€

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Détox Détox

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Virgin Paloma Virgin Paloma

Optimae, jus de pamplemousse frais, soda pamplemousse Optimae, jus de pamplemousse frais, soda pamplemousse

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Rouges Rouges

Brin de Brillette Brin de Brillette

Moulis 2018 Moulis 2018

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Cahors 2022 Cahors 2022

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Bourgogne 2022 Bourgogne 2022

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Graves 2022 Graves 2022

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Fief Noir Fief Noir

Anjou 2021 Anjou 2021

8.00€

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Java Java

Cotes de Gascogne Cotes de Gascogne

8.00€

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Rosés Rosés

Minuty Prestige Minuty Prestige

Côtes de Provence 2023 Côtes de Provence 2023

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IGP Var 2023 IGP Var 2023

7.00€

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Moelleux Moelleux

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Côtes de Gascogne 2022 Côtes de Gascogne 2022

7.00€

Côtes de Gascogne 2022 Côtes de Gascogne 2022

Chartreuse de coutet Chartreuse de coutet

Sauternes 2016 Sauternes 2016

10.00€

Sauternes 2016 Sauternes 2016